La Fábrica De Chocolate
Características principales
Título del libro | La fábrica de chocolate |
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Subtítulo del libro | Trabajo, género y edad en la industria del dulce, Buenos Aires 1900-1943 |
Autor | Ludmila Scheinkman |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Eudem |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Blanda |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2021 |
Otras características
Cantidad de páginas: 325
Altura: 23 cm
Ancho: 15 cm
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Género del libro: Argentina,Historia
Tipo de narración: Ensayo
Tamaño del libro: Mediano
Colección del libro: Temas de ciudadanía y política
Escrito en imprenta mayúscula: No
ISBN: 9789878410456
Descripción
Durante más de un siglo, niñas y niños, jóvenes obreras y obreros adultos animaron los engranajes de las fábricas y dieron vida a los productos que endulzaron la mesa familiar. Las experiencias laborales, las formas de protesta y la vida cotidiana de quienes trabajaron en la industria productora de dulces, chocolates y galletitas en la ciudad de Buenos Aires en la primera mitad del siglo XX son la materia con la que Scheinkman da forma a este libro.
La autora no habla de “trabajadores” en abstracto, sino que aborda las especificidades de la historia social, familiar, laboral, cultural y política de varones y mujeres, adultos o menores de edad, que fueron parte de esa industria. A lo largo de los capítulos, Scheinkman demuestra cómo tanto en la esfera de la producción como en la del consumo, las grandes fábricas alimenticias se organizaron en base a desigualdades genéricas y etarias que condicionaron los procesos productivos, las políticas patronales para controlar y disciplinar a las y los trabajadores, así como sus experiencias de trabajo y vida y sus formas de participar en la protesta, la sindicalización y la política de izquierdas.
La fábrica de chocolate. Trabajo, género y edad en la industria del dulce, Buenos Aires 1900-1943 constituye un aporte original a la empresa colectiva de desentrañar y desnaturalizar las desigualdades de género y etarias que estructuran el mundo del trabajo.
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